Archivio per il tag: miele

Barrette di avena con frutta secca e cioccolato

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barrette di avena fatte in casa con mandorle e cioccolato

La ricetta di oggi è perfetta per chi vuole prepararsi degli snack spezzafame sani e gustosi, da tenere a disposizione in dispensa: prepariamo delle buonissime barrette di avena fatte in casa con mandorle, uvetta e cioccolato fondente. Le barrette di fiocchi di avena sono perfette sia per una merenda leggera che per uno spuntino leggero a metà mattina e possono essere preparate usando gli ingredienti che preferite: divertitevi a sperimentare tante…

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Burro di arachidi salato

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burro di arachidi

In questo mese dedicato alle arachidi, era quasi d’obbligo proporvi la ricetta del burro di arachidi, un vero e proprio classico, diffusissimo negli Stati Uniti, ma diventato ormai molto conosciuto anche qui in Italia. Preparare il burro di arachidi in casa è molto semplice e, di fatto, avrete bisogno solo di arachidi sgusciate, poco zucchero, poco olio e, a piacere, sale. La ricetta che vi propongo oggi è pensata per realizzare un burro…

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Datteri ripieni di ricotta, noci e cannella

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Datteri ripieni di ricotta e noci

I datteri ripieni sono un vero classico delle tavole imbandite per le festività natalizie: è possibile farcirli in molti modi diversi, anche in versione salata. Oggi però vi propongo una ricetta semplicissima, che vi farà leccare i baffi: prepariamo insieme i datteri farciti con ricotta e noci, con cannella e cacao! Probabilmente non c’è nulla di più semplice della preparazione dei datteri ripieni: una volta snocciolati (se non lo sono già),…

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Sfogliatine dolci alla frutta autunnale

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sfogliatine dolci alla frutta autunnale

La ricetta di oggi è talmente semplice che non possiamo neanche definirla una vera e propria ricetta. Ho provato a preparare queste sfogliatine dolci con la frutta autunnale qualche giorno fa e ci sono piaciute tantissimo: facili da preparare e bellissime da vedere! In pochi minuti sarete pronti a infornare queste piccole e colorate sfoglie e avrete a disposizione un dolcetto perfetto per una merenda o da servire a fine pasto.…

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Muffin cioccolato e barbabietola

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muffin cioccolato e barbabietola

La barbabietola possiede un sapore inconfondibilmente dolce, per cui perché non provare ad utilizzarla nei dolci? Proviamola insieme in questi semplici ma deliziosi muffin cioccolato e barbabietola: il gusto dolce del nostro ingrediente dl mese ci aiuta a ridurre lo zucchero ed esalta il sapore del cioccolato fondente e del cacao amaro. L’utilizzo della barbabietola regala poi una morbidezza particolare a questi dolcetti. La preparazione dei muffin dolci alle barbabietole…

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Insalata di finocchi con pere e noci

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insalata di finocchi

Stiamo per lasciaci alle porte questo lungo e strano inverno (almeno, si spera!) e con la ricetta di oggi cerchiamo di approfittare al meglio di quello che la natura ci offre in questo periodo: una super invernale insalata di finocchi accompagnata con pere, formaggio, noci e un’emulsione di accompagnamento con olio extravergine di oliva, aceto balsamico e miele che esalta le noti aromatiche di frutta e verdura. Non è la…

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Dolcetti di datteri e frutta secca

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dolcetti di datteri e frutta secca

I datteri sono senza alcun dubbio uno dei simboli delle festività natalizie e si trovano su quasi tutte le tavole addobbate a festa per il loro gusto dolce e delicato: c’è chi li gusta al naturale e chi, invece, li trasforma in golosi, piccoli dessert. Oggi vi spieghiamo come realizzare dei semplicissimi dolcetti di datteri e frutta secca, senza cottura e pronti in pochi minuti. Il procedimento è estremamente semplice:…

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Croccante alle mandorle fatto in casa

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croccante alle mandorle

Il croccante alle mandorle è un vero e proprio classico delle feste, ma non solo: un mix tra frutta secca e caramello davvero irresistibile! Spesso si trova nelle bancarelle che, nel periodo natalizio, affollano le strade di paesi e città, vicino a caramelle o caldarroste, ma farlo in casa è talmente semplice che vi consiglio davvero di provare. La ricetta del croccante alle mandorle non prevede molti ingredienti o tanti passaggi:…

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Torta di noci

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Torta di noci

La torta di noci è senza dubbio una delle mie torte preferite, potrei seriamente mangiarne buona parte prima di darmi un contegno: un guscio di pasta frolla ripieno di tante, tante noci, miele (quello buono) e confettura di pesche. Golosissima! E, vedrete, è anche molto semplice da preparare. L’unica vera preparazione necessaria per portare in tavola questa torta è la pasta frolla che, però, sarà preparata con lievito, uova intere e meno zucchero…

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Pancake al kiwi

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pancake al kiwi

Semplici, facili, buonissimi e veloci da preparare: i pancake al kiwi vi conquisteranno in un batter d’occhio per non lasciarvi più! Al posto della più classica versione liscia dei tipici dolcetti da colazione americani, dei ben più rinomati pancake alla banana, perché non provare la versione verde a pois neri con i nostri deliziosi frutti del mese? Con pochissimi ingredienti e ancor meno passaggi avremo pronti i pancake per la…

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