Chi siamo

Fabio

Claudia

Ho compiuto 30 anni
Poi ne ho compiuti anche altri

Ho compiuto 30 anni
Poi ne ho compiuti anche altri
Qualcuno più di Fabio, ma li porto meglio

Fidanzato con Claudia
(un’altra, non questa qui accanto)
Che pazientemente subisce i miei esperimenti ai fornelli

Sposata con Andrea
Cavia culinaria da sempre, insieme agli amici

Lettore accanito
La mia sala lettura è il vagone del treno

Lettrice, ma meno accanita di Fabio
E il treno è la mia finestra sul mondo mattina e sera

Per lavoro do i numeri
Ma altri vi diranno che mi occupo di marketing online

Per lavoro do i numeri pure io
E per un certo periodo pure di fianco a Fabio…

Ex pallavolista. Nuotatore per necessità
Che l’ufficio ingrassa

(Ex) pallavolo, nuoto e corsa
Che l’ufficio ingrassa
E pure la buona cucina…

Ho un balcone che sto iniziando a trasformare in orto
Cominciamo dalle erbe aromatiche e chi vivrà vedrà

Ho un bellissimo orto da 3 anni
Con molte soddisfazioni, e ancora tanto da imparare

Allegro, curioso, sempre in cerca di risate
Ma altri vi diranno precisino, a tratti nevrotico, discreto scassapalle

Solare, allegra e sempre disponibile
Gli altri non potranno che confermare!

 

Ci siamo incontrati sei anni fa in un cupo openspace di una grande società milanese e in poco tempo il patto è siglato: dobbiamo far qualcosa della nostra passione per la cucina. È passato del tempo, non siamo più nella stessa azienda, ma la passione è rimasta e un patto non si scioglie.

Ed eccoci qui, pronti a partire per questo nuovo entusiasmante progetto: Stagioni nel Piatto. Non un blog di cucina come gli altri, ma un vero e proprio percorso di crescita culinaria che trova il suo filo conduttore nella stagionalità degli ingredienti. Ogni mese ne sceglieremo uno, che sarà sovrano, al quale dedicheremo diverse ricette per imparare a valorizzarlo in molti modi. Accanto a questo, proporremo altre ricette privilegiando gli ingredienti di stagione, condivideremo informazioni e curiosità utili sugli ingredienti che incontriamo, vi racconteremo le nostre avventure di coltivatori da orto e balcone, condivideremo con voi le conoscenze apprese dai corsi di cucina e dai libri. Sperimenteremo, assaggeremo, faremo di amici e parenti le nostre cavie da laboratorio, impareremo, miglioreremo e, soprattutto, ci divertiremo.

Se volete scriverci, trovate tutte le informazioni necessarie nella pagina contatti!

Siete pronti a seguirci?

(Ultimo aggiornamento: 1 luglio 2016)

4 commenti

  1. Che bellissima idea , condivido pienamente , vi faccio tanti auguri per questa fantastica iniziativa. Io sono pronta a seguirvi mese per mese, sono curiosa di conoscere le vostre ricette stagionali. Buona fortuna ragazzi.

    • Grazie mille Maria! Noi siamo carichi ed entusiasti per questo nuovo progetto, lo avevamo in cantiere da tanto tempo, siamo pieni di idee e di voglia di sperimentare e imparare! Continua a seguirci 🙂 A prestissimo!

  2. Da oggi vi seguo anch’io non solo per le ricette ma anche per le vostre foto dei piatti ! Complimenti e buon viaggio in cucina!

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