Due passi a Milano Golosa 2017

Milano Golosa espositori

Qualche giorno fa ho visto su Facebook che dal 14 al 16 ottobre, il Palazzo del Ghiaccio di Milano avrebbe ospitato la sesta edizione di Milano Golosa, un evento enogastronomico dedicato alla produzione artigianale di nicchia. Non essendoci mai stato, ho deciso di approfittarne e stamattina io e Claudia siamo saltati sul treno in direzione Milano Porta Vittoria. Alle 11.50 eravamo lì, insieme a un gruppo di altre persone, in attesa che i cancelli…

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Test Kitchen, il progetto “a km 0” di Hard Rock Cafe

Hard Rock Cafe Firenze Test Kitchen

Qualche giorno fa abbiamo ricevuto l’invito a partecipare a un evento organizzato da Hard Rock Cafe a Firenze per la conferenza stampa dedicata al  loro nuovo progetto Test Kitchen e degustazione del menù. Ovviamente abbiamo accettato con grandissimo piacere e il 20 di settembre siamo saltati sul Freccia Rossa alla volta di questa meravigliosa città toscana. Test Kitchen, il menu a Km 0 di Hard Rock Cafe L’idea che si nasconde…

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Vacanza a Monterchi, saltellando tra Toscana e Umbria

Monterchi Toscana

Quest’estate non abbiamo avuto dubbi: Toscana! Nel corso degli anni sono stato più volte in questa splendida regione, ho visto Firenze, Siena, San Gimignano, Pisa, la zona di Grosseto, il Parco della Maremma…e ogni singola volta è stato amore. Amore per una regione bellissima, per l’accoglienza e la cordialità delle persone che ci vivono, sempre pronte a fare un sorriso e a farti sentire il benvenuto, che si tratti di…

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Il Portogallo nel piatto

time-out-market-stagioni-nel-piatto

Estate, si sa, vuol dire vacanze: quest’anno io e Andrea abbiamo optato per il Portogallo, che si è dimostrato ricco di piacevoli scoperte. Magnifici paesaggi, città ricche di fascino e storia, profumi di pini e natura, mare e scogliere incantevoli. Siamo in un blog di cucina, possiamo tralasciare la parte gastronomica? Decisamente no! Anche questo aspetto è stata un’interessante rivelazione: per quanto poco rinomata o conosciuta, ho trovato una tradizione gastronomica ricca…

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Una gita alle Cascine Orsine

Cascine Orsine

Qualche giorno fa ho avuto il piacere di passare una giornata nell’azienda agricola biodinamica Cascine Orsine a Bereguardo, in provincia di Pavia, che da quarant’anni coltiva i campi e alleva animali con un approccio biologico e biodinamico. L’azienda agricola Cascine Orsine è stata voluta da Giulia Maria Crespi, già fondatrice del FAI, che ha deciso di convertire l’azienda di famiglia per provare a intraprendere una strada più sana e rispettosa dell’ambiente, anche…

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