Tronchetto con marmellata di lamponi e ganache al cioccolato

Tronchetto farcito di marmellata di lamponi e ganache al cioccolato

Ora posso dirlo: non avevo mai preparato un rotolo dolce e non vedevo l’ora di farlo! L’avvicinarsi delle feste mi ha fatto capire che il momento di cimentarmi in questa impresa era ufficialmente arrivato. (E non dimenticate di scaricare i nostri menù natalizi dello scorso anno!) A parte i classicissimi panettone e pandoro, uno dei dolci che fanno subito Natale è proprio il tronchetto dolce: io ho deciso di farcirlo con marmellata…

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Crêpes ananas e mango con salsa alle fragole

Crêpe ananas e mango con salsa alle fragole

Per cominciare bene la settimana ho pensato di proporvi una ricetta semplice e veloce, che senza dubbio riuscirà a mitigare un po’ il trauma da lunedì! Approfittando del cestino BEST di Bio c’ Bon di questo mese, ho pensato di trasformare tutta la frutta fresca contenuta in una crêpe tropicale dai colori vivaci e allegri. La preparazione è davvero semplicissima, ma il risultato vi stupirà: ho abbinato una dadolata di…

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