Torta di cachi e gocce di cioccolato

Torta di cachi e gocce di cioccolato

Le torte alla frutta sono una vera delizia: perché non provare allora a preparare una torta di cachi e gocce di cioccolato? Il gusto dolce dei cachi e la sua morbidezza sono perfetti per questa torta: è di quelle semplici e veloci, da preparare anche insieme ai bambini per la merenda. Non c’è burro, la quantità di zucchero è minima e non ci sono passaggi complicati per realizzarla; è perfetta…

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Mousse di cachi

mousse di cachi

Un dolce fine pasto leggero, gustoso e semplice da preparare: la mousse di cachi è perfetta come dolce al cucchiaio per l’autunno! I cachi sono frutti che ben si prestano alla preparazione di dolci: vi abbiamo già proposto un gustoso budino, ed oggi è la volta di una squisita mousse. Useremo 3 soli ingredienti: cachi, un poco di zucchero e panna freschissima da montare. Otterremo un dolce al cucchiaio morbido,…

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Torta di noci

Torta di noci

La torta di noci è senza dubbio una delle mie torte preferite, potrei seriamente mangiarne buona parte prima di darmi un contegno: un guscio di pasta frolla ripieno di tante, tante noci, miele (quello buono) e confettura di pesche. Golosissima! E, vedrete, è anche molto semplice da preparare. L’unica vera preparazione necessaria per portare in tavola questa torta è la pasta frolla che, però, sarà preparata con lievito, uova intere e meno zucchero…

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Budino ai cachi e cannella

budino ai cachi e cannella

Il budino ai cachi e cannella è un dessert autunnale fresco e delicato, molto leggero perché preparato con frutta e acqua in modo da conservare tutto il gusto di questi dolcissimi frutti. Il cachi è uno dei frutti autunnali più dolci e gustosi e si presta alla preparazione di dessert perché non richiede l’aggiunta di grandi quantità di zucchero. Per questo però è fondamentale scegliere frutti ben maturi e ricchi…

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Pancake al kiwi

pancake al kiwi

Semplici, facili, buonissimi e veloci da preparare: i pancake al kiwi vi conquisteranno in un batter d’occhio per non lasciarvi più! Al posto della più classica versione liscia dei tipici dolcetti da colazione americani, dei ben più rinomati pancake alla banana, perché non provare la versione verde a pois neri con i nostri deliziosi frutti del mese? Con pochissimi ingredienti e ancor meno passaggi avremo pronti i pancake per la…

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Ciambella alla ricotta e cioccolato

ciambella alla ricotta e cioccolato

Ora voi ditemi cosa c’è di più goloso di una bella e soffice ciambella alla ricotta e cioccolato! Questo dolce mette d’accordo davvero tutti e difficilmente ci si fermerà alla prima fetta. Questa semplice torta casalinga è l’ideale per rendere speciale  una colazione o una merenda anche dei più piccoli perché, si sa, al cioccolato è davvero difficile resistere! Preparare la ciambella alla ricotta è molto semplice, basta solo fare…

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Panna cotta al kiwi

panna cotta al kiwi

La panna cotta è davvero un dolce da riscoprire: è facile e veloce da preparare, deliziosa da gustare… e talmente versatile che si può abbinare a tantissimi ingredienti diversi! Nel corso degli anni vi abbiamo proposto un’estiva panna cotta all’anguria e una più particolare pannacotta alla fava tonka con cioccolato fuso… perché quindi non provare anche la versione autunnale? Prepariamo insieme la panna cotta al kiwi! La panna cotta al kiwi è un dolce di…

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Biscotti di frolla montata alle mandorle e pesche

biscotti di frolla montata alle mandorle e pesche

Oggi proviamo a preparare insieme dei friabili biscotti di frolla montata alle mandorle con pesche e cannella: leggeri e molto profumati, sono perfetti da servire per merenda, magari per accompagnare un buon té. Per preparare i biscotti di frolla montata vi consiglio l’uso di una planetaria perché, come dice il nome, si tratta di un impasto che prevede una montatura abbastanza lunga di burro e zucchero. Se non avete la…

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Torta fredda allo yogurt

torta fredda allo yogurt

State cercando una versione più leggera della classica cheese cake? Avete voglia di dolce ma non volete accendere il forno? Nel vostro frigo languono dimenticati alcuni vasetti di yogurt che nessuno vuol consumare? Siete nel posto giusto: provate la nostra torta fredda allo yogurt e non la lascerete più. Leggera, facile da preparare, senza cottura e super golosa. La torta fredda allo yogurt è anche estremamente versatile: potete prepararla bianca…

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Torta soffice allo yogurt di mirtilli e cioccolato

torta soffice allo yogurt di mirtilli e cioccolato

Un torta da colazione soffice e molto profumata, perfetta per accompagnare una tazza di latte o di tè, ma anche da gustare insieme a una spremuta o a un succo di frutta, a seconda della stagione. Oggi vi propongo questa torta soffice allo yogurt di mirtilli neri e cioccolato fondente, davvero buonissima! Ho deciso di utilizzare lo yogurt ai mirtilli per preparare questa semplice torta da colazione perché ha un profumo intenso…

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