Torta Pasqualina con spinaci e coste
![Torta Pasqualina](https://www.stagioninelpiatto.com/wp-content/uploads/2017/04/torta-Pasqualina-stagioni-nel-piatto-224x150.jpg)
Quest’anno ho deciso di festeggiare la Pasqua con una ricetta simbolo di queste feste, la ricetta della torta Pasqualina. Sebbene sia una tipica ricetta di Pasqua, non avevo mai provato a prepararla e, informandomi, ho scoperto alcune cose davvero interessanti: la torta Pasqualina è originaria della Liguria e in modo particolare della zona di Genova, anche se oggi viene preparata in diverse città, ognuna con la sua variante; la tradizione vuole che la sfoglia, rigorosamente…