Castagne: informazioni, consigli per la conservazione e ricette
Arriva ottobre, arriva l’autunno, e cosa c’è di più rappresentativo di questo periodo di un bel cesto di castagne? Lesse, caldarroste, essiccate e ridotte a farina da impiegare in deliziosi dolci: si usano in tantissimi modi in cucina, pronte per regalarci piatti dal gusto dolce e così tipico di questo frutto. Stagionalità e periodo di raccolta delle castagne La stagionalità delle castagne fresche e il loro periodo di raccolta parte…