Capita, a volte, che non si voglia cucinare il tacchino per timore che la carne resti stopposa, asciutta o poco saporita: non è il caso della ricetta di oggi, con cui vi proponiamo delle gustose scaloppine di tacchino in padella, insaporite da speck e mele. Un accostamento che può sembrare ardito o azzardato, ma che risulta riuscitissimo e ben equilibrato, dal momento che la dolcezza delle mele mitiga e fa da…
È arrivato il momento di proporvi il nostro secondo panino in perfetto stile “Stagioni nel Piatto”: dopo il particolare e decisamente invernale panino con salmone e cavolo rosso, oggi è il momento di un panino con spinaci, molto più primaverile, che abbina verdure di stagione in un mix dal sapore fresco e sfizioso. Come ingredienti abbiamo scelto gli spinaci, che in questa stagione si possono trovare freschi al mercato e possono…
Un’idea divertente, semplice, veloce e gustosa per i pasti estivi? Sicuramente i nostri involtini di petto di tacchino con rucola, pomodori e grana. Questi sfiziosi, piccoli involtini possono essere preparati in anticipo e serviti sia come secondo leggero, sia come fresco antipasto diverso dal solito. Questi involtini di petto di tacchino sono una ricetta perfetta per l’estate perché non prevedono cottura, sono preparati utilizzando ingredienti freschi e facili da reperire…
Avete provato la nostra crema di carciofi e ne siete stati conquistati? Oggi vi propongo un modo diverso di utilizzare questa salsa deliziosa, in alternativa ai primi piatti di pasta: degli involtini di tacchino che, insieme alla crema e a un ripieno morbido e filante di formaggio, vi stupiranno. La ricetta degli involtini di tacchino di oggi è un secondo piatto che abbina carne bianca, verdure e un pochino di…
Oggi vi propongo un secondo piatto molto sfizioso, perfetto per una cena informale tra amici o come gustoso aperitivo. Le crocchette di tacchino e paprika dolce sono dei piccoli bocconcini che uniscono la delicatezza della carne bianca e della ricotta al gusto più deciso della paprika, spezia conosciuta principalmente perché usata nella preparazione del gulash, il piatto tipico ungherese. Queste crocchette di tacchino sono nate per caso, dalla necessità di consumare…
