Patate dolci al forno

patate dolci al forno

La ricetta di oggi può essere definita un ritorno alle origini: a volte, presi dalla frenesia di tutti i giorni, si perde un po’ il gusto di scoprire e assaporare ingredienti che non fanno parte della nostra tradizione culinaria. Con l’occasione delle vacanze ecco che torna il tempo, e si riprendono le care vecchie abitudini: si curiosa fra i banchi del mercato e si torna a casa con qualcosa da…

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Patate dolci al forno alla curcuma

patate dolci al forno alla curcuma

Avete mai provato a preparare le patate dolci al forno? Io devo ammettere di conoscerle da molto tempo, ma di averle provate solo recentemente, la prima volta a un pranzo a lavoro e mi sono piaciute subito: il loro gusto dolce e delicato, con una nota che va dal leggermente affumicato al sentore di castagne… insomma, un ingrediente da provare e con cui sperimentare in cucina! Oggi vi propongo una…

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