Filetti di sgombro in padella con purè di broccoli

Oggi vi propongo un secondo piatto leggero di pesce, dei filetti di sgombro in padella sfumati solo con un po’ di vino bianco e accompagnati da un purè di broccoli insaporito da aglio, basilico e acciughe. Si tratta di una ricetta facile da realizzare e decisamente sana, in cui il pesce azzurro la fa da padrone, abbinato a un ortaggio tipico della stagione invernale che inizia proprio ora a essere disponibile per le nostre…