Semifreddo di ricotta con mirtilli e lamponi

Semifreddo ricotta, mirtilli e lamponi

Eccolo qua, un dolce semplicissimo da fare e che vi farà fare un figurone: oggi prepariamo un bel semifreddo di ricotta con mirtilli e lamponi! Per realizzare questo dolce estivo senza cottura vi serve solo uno stampo da plumcake e della pellicola trasparente e in pochi passaggi avrete pronto un dessert davvero buono da servire a fine pasto o per una sfiziosa merenda. Era davvero da tantissimo tempo che volevo provare a preparare un bel…

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Sorbetto ai frutti di bosco senza gelatiera

Sorbetto ai frutti di bosco senza gelatiera stagioni nel piatto

In queste giornate di luglio così calde mangerei gelato dalla mattina alla sera… qualcosa di fresco e refrigerante che regali un po’ di sollievo non può che fare bene. Però insomma, nemmeno quintalate di gelato, per quanto buono, sono proprio salutari: ecco perché nella disperata ricerca di qualche alternativa più “light” ho provato questo sorbetto ai frutti di bosco senza gelatiera. Si prepara in 3 minuti netti, col solo frullatore,…

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