Riso basmati con gamberi, cavolo rosso e salsa all’arancia
![Riso basmati al profumo di arancia con cavolo cappuccio rosso e mazzancolle](https://www.stagioninelpiatto.com/wp-content/uploads/2018/01/Riso-basmati-cavolo-cappuccio-rosso-e-mazzancolle-stagioni-nel-piatto-224x150.jpg)
Il riso basmati è molto usato nella cucina orientale: con i suoi chicchi lunghi e sottili e un profumo davvero unico, è la base perfetta per molte ricette, come quella che vi sto per proporre: il riso basmati con gamberi, cavolo rosso e una delicata salsa agrodolce alle arance! Io uso spesso questa varietà di riso, ad esempio per accompagnare il pollo al curry, molte volte cotto insieme a spezie e…