La zucca: aspetti nutritivi, proprietà e benefici
![Zucca e semi](https://www.stagioninelpiatto.com/wp-content/uploads/2016/10/zucca-semi-stagioni-nel-piatto-224x150.jpg)
La zucca è un ortaggio che fa parte della famiglia delle Cucurbitacee e questo la rende parente stretta di zucchine, meloni e cocomeri. In Italia viene raccolta nel periodo che va da settembre a novembre, ma alcune varietà, come la Delica e la zucca spaghetti raggiungono la maturazione già in estate. Pur avendo diverse varietà, le proprietà nutrizionali delle zucche cosiddette “gialle” sono simili tra loro. Principi nutritivi della zucca La zucca è…