Panino con fagiolini, salmone e hummus

Panino con fagiolini, salmone e hummus

La lunga serie dei nostri panini gourmet di stagione si allunga: per concludere il mese di maggio vi presentiamo questo delizioso panino con fagiolini, salmone e hummus. Semplicissimo e veloce da preparare, gustoso da assaporare per una cena veloce o una gita fuoriporta. In questo caso l’accostamento, suggerito ovviamente da quel che c’era nel frigo in una sera in cui non c’era tempo per preparare nulla, è azzeccato: il sapore…

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Bruschette con hummus, fagiolini e pomodorini gialli

Bruschetta con hummus, fagiolini e pomodori gialli

Qualche giorno fa abbiamo pubblicato la ricetta dell’hummus fatto in casa. Cremoso, buonissimo, facile da preparare e versatile: a tal proposito ci eravamo lasciati con la promessa di una ricetta un po’ diversa dal solito pinzimonio o dai classici falafel. Per cui oggi vi proponiamo una ricetta vegetariana che è davvero un’esplosione di gusto: una bruschetta calda con hummus preparato in casa, fagiolini e pomodorini gialli. Sapori perfettamente bilanciati per…

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