Insalata di fagiolini, ceci e tapenade di olive nere
Oggi utilizziamo l’ingrediente del mese di agosto, l’insalata, per un’insalata fresca e velocissima da preparare. Useremo ortaggi di stagione (lattuga e fagiolini) e un condimento particolare: perché nel mese dedicato alle insalate non potevamo certo proporvi un piatto banale… per cui via libera alla fantasia! Prepariamo insieme una fresca insalata di fagiolini con ceci e olive nere. La tapenade è una salsa di origine provenzale, e non è un semplice patè…
