Le proprietà nutritive della mela
Originarie dell’Asia Centrale, le mele costituiscono il frutto maggiormente consumato in Italia; infatti, ad esclusione di eventuali intolleranze, sono consumabili all’interno di qualsiasi tipo di regime alimentare. Le mele fanno parte del VII gruppo degli alimenti, ovvero quello dei vegetali contenenti vitamina C, nonostante sia presente in quantità abbastanza esigua: 5 mg/100 g (pari al 6,7 e 8,3 % del fabbisogno rispettivamente per uomini e donne). Ad aiutare l’azione antiossidante…
