Spaghetti di riso con gamberi e verdure

Spaghetti di riso con gamberi e verdure

Oggi vi propongo un altro piatto tipico della cucina asiatica che amo in modo particolare: gli spaghetti di riso con gamberi e verdure. Quando vado a mangiare in qualche ristorante cinese (ma ormai anche giapponese o fusion) gli spaghetti di riso con verdure e gamberi sono una certezza. Qualche tempo fa ho provato anche a farli in casa e da allora non ho più smesso! La ricetta che vi propongo oggi è ideale per…

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Involtini primavera leggeri al forno

Involtini primavera leggeri al forno

Ci sono alcuni piatti della cucina orientale che adoro: tempo fa vi avevo proposto il pollo con cipollotti e zenzero, uno dei miei secondi preferiti in assoluto, ma oggi voglio regalarvi la mia personalissima ricetta vegetariana per preparare una variante casalinga degli involtini primavera, un antipasto tipico della cucina cinese davvero buonissimo! La ricetta originale degli involtini primavera prevede la frittura, ma oggi vi propongo una variante più leggera, cotta in forno.…

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