Oggi vi propongo una torta dai profumi esotici, perfetta per la colazione o per accompagnare una calda tazza di tè nelle giornate più fredde: facciamo insieme la ciambella soffice alla banana, lime e cocco! Una torta sofficissima, nonostante sia preparata con poco burro: yogurt, scorza di lime non trattato, banana molto matura (mi raccomando!) e farina di cocco, poca, quel tanto che basta a regalare un leggero retrogusto. Questa ciambella…
La torta di datteri e banane è la ricetta perfetta per sfruttare al massimo la naturale dolcezza di questi particolari frutti: questo dolce è preparato senza burro, latte o uova ed è a tutti gli effetti una torta vegana ai datteri, ideale anche per chi segue questo tipo di alimentazione. La torta di datteri e banane è un dolce semplice che esalta al massimo il gusto di questi due frutti che, insieme, danno vita a…
Questo è un dolce che amo in modo particolare: la ciambella alla banana e cioccolato è una torta soffice, profumatissima e perfetta per colazione o merenda. In realtà sono un vero patito dei dolci alle banane in generale, ma l’abbinamento banana e cioccolato è da sempre uno dei più golosi! La ciambella alla banana è un ottimo modo per consumare le banane mature, quelle che cominciano ad avere macchie nere sulla buccia: meno…
Una merenda perfetta per i più piccoli, ma anche per chi tanto piccolo non lo è più (come il sottoscritto) e che ha voglia di qualcosa di fresco e goloso per spezzare la fame. La ricetta del frullato di banana e biscotti al cacao nasce in realtà dalla necessità di consumare un piccolo pacco di biscotti ai cereali e cacao che avevo in dispensa. Ovviamente per riciclare i biscotti in cucina…
Aspetto con ansia l’arrivo della bella stagione per cominciare a preparare le mousse e le torte fredde che tanto adoro: mousse al cocco, mousse al cioccolato e caffè, torte fredde al limone…ce n’è davvero per tutti i gusti! Oggi prepariamo una buonissima mousse alla banana! Quella che vi propongo oggi è una golosissima mousse alla banana, arricchita da croccante riso soffiato tostato con miele e cacao amaro. Una vera delizia, dovete davvero…
Oggi prepareremo una deliziosa macedonia invernale: perché anche nei mesi freddi non dobbiamo privarci del gusto, della leggerezza e di tutti i sani principi nutritivi della frutta di stagione. In pochi minuti potrete preparare una macedonia perfetta per le merende dei bambini o per chi cerca il giusto mix fra sapore e leggerezza, anche a colazione: abbiamo abbinato, alla frutta, anche gustosi fiocchi d’avena e yogurt greco addolcito con miele…
Oggi vi propongo i budini di yogurt con banana e lamponi, un dessert fresco e sano da gustare senza sensi di colpa. Questo dolce leggero a base di yogurt intero conserva tutto il sapore della frutta fresca: la banana matura, naturalmente zuccherina, regala dolcezza e permette di ridurre notevolmente la quantità di zuccheri aggiunti; i lamponi, frutto di bosco tra i miei preferiti, con il loro profumo e la loro punta acidula, formano…
